Buzlu Keçiboynuzu ve Çarkıfelek (Passion Fruit) Çayı

Buzlu Keçiboynuzu ve Çarkıfelek (Passion Fruit) Çayı

Öğleden sonrayı keyifle geçirecek hafif ve serinletici bir içecek arayanlar için ideal bir karışım. Taze çıkarılmış çarkıfelek meyvesi, taze sıkılmış portakal suyu, Ballıçubuk keçiboynuzu pekmezi, vanilya ve soğuk demlenmiş yeşil çay bir araya gelir. Yaz hissini yılın her zamanı yakalamak için tropik esintili, canlı ve meyvemsi bir profil sunar. Terasta ya da havuz başında ferah bir seçenek olmasının yanı sıra, gün boyu içilmeye uygundur.

Tarif Özeti
Kısa bir malzeme listesiyle birkaç dakikada hazırlanır. Portakalın canlı, tatlı-ekşi karakteri ve çarkıfeleğin baskın aroması doğal tatlılıkla birleşirken, buzlu çayın serin ve hafif gövdesi kadehte belirgin bir sarı–kehribar geçişi oluşturur.

Malzemeler
Soğuk demlenmiş şekersiz yeşil çay 1 su bardağı (240 ml)
Taze sıkılmış portakal suyu yarım su bardağı (120 ml)
Taze çıkarılmış çarkıfelek meyvesi içi çeyrek su bardağı (yaklaşık 60 ml)
Ballıçubuk Keçiboynuzu Pekmezi 2 yemek kaşığı (yaklaşık 30 ml)
Gerçek vanilya özütü 1 tatlı kaşığı (5 ml)
Buz ve ekstra çarkıfelek taneleri, arzuya göre

Hazırlanışı
Önce soğuk yeşil çayın içine keçiboynuzu pekmesini ve vanilyayı ekleyin, tamamen çözünene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta portakal suyu ve çarkıfelek içini blenderda pürüzsüzleşene kadar çekin.
Karışımı iki servis bardağına paylaştırın, ardından üstlerine keçiboynuzu–vanilyalı buzlu çayı yavaşça ekleyin.
Arzu edilirse birkaç çarkıfelek tanesi ve bol buzla süsleyin, bekletmeden servis edin.